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交通运输部出台进口冷链食品物流疫情防控技术指南
点击数:次  更新时间:2020-11-18 08:05

新闻资讯

 

11月16日音讯,《》得悉,近来,多地通报在进口冷链食物外包装或环境样本中检出新冠病毒核酸阳性。为标准辅导公路、水路进口冷链食物物流企业和从业人员履行好新冠病毒防控和消毒主体职责,防备公路、水路进口冷链食物物流从业人员及相关人员遭到新冠病毒感染,避免新冠病毒通过冷链物流途径传达等,交通运送部拟定了《公路、水路进口冷链食物物流新冠病毒防控和消毒技能攻略》(以下简称“攻略”)。

本攻略适用于从出厂到出售一直处于低温状况的进口冷链食物在装卸、运送等公路、水路运送各环节中新冠病毒污染的防控,以防备公路、水路进口冷链食物物流从业人员及相关人员遭到新冠病毒感染为主线,杰出装卸、运送等要点环节防控,重视加强冷链食物包装的消毒。

攻略要求,冷链物流企业要严格遵守法律法规及相关食物安全国家标准要求,依照本攻略要求做好新冠病毒防控和消毒作业,履行当地应对新冠肺炎疫情联防联控机制各项作业部署。

货品源头防控办理方面,在冷链物流过程中,物流包装内如需加装支撑物或衬垫,应当契合相关食物安全卫生要求。加强对货品装卸转移等操作办理,不能使货品直接触摸地上,不能随意翻开冷链食物包装。应当保证在运送过程中冷链食物的温度一直处于答应动摇范围内。做好各交接货环节的时刻、温度等信息记载并留存。

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